плательщик чужих налогов (soloha) wrote in easycooks,
плательщик чужих налогов
soloha
easycooks

Category:

сладкая начинка для слоеного рулета

с утра изобрелось:
примерно по 80 грамм молотой корицы и молотых же сухарей;
50 грамм (четверть стакана) сахара
примерно 100 грамм меда
все тщательно перемешать и закрутить рулетом в небольшой кусок слоеного теста (у меня после пирогов с капустой остался).
консистенция начинки должна оставаться сильно рассыпчатой.
рулет рекомендован к кофе или в качестве закуски к крепким ароматным спиртным напиткам.

кстати, я слоеное тесто смазываю не яйцом, а постным маслом. выпечка получается менее блестящей и глянцевой, зато более слоистой, хрупкой и хрустящей.
Tags: Пирог сладкий
Subscribe

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Гамарджоба, генацвале!

    В каждом из нас (я в этом уверен) намешано самых разных кровей со всех концов нашей необъятной, а у многих так и со всех сторон света нашего…

  • (no subject)

    Люди добрые, вкуда б гребешки петушиные пристроить? кроме жюльена в голову ничего не приходит. вообще - едабельно ли? или сразу собакам скормить?

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments