оладьи с яблоками

Друзья,
есть яблоки с дачи, мука, сухие дрожжи, молоко, яйца, - короче есть все.
почему-то с выпеканием оладьев у меня вечный ступор, маме звонить 50-й раз уже стыдно:)
как все это смешать, чтобы оладьи получились?