Харчо

подозреваю, что суп харчо -- не харчо без хмели-сунели. а просто говяжий суп. можно ли сухую эту смесь заменить на свежую? и почему говядина так и осталась жесткой?

http://talerka.ru/ru/content/recipes/Asia/georgia/kharcho/