Слоеное тесто: готовое из магазина, замороженное - разморозить.
Начинка: Грибы-шампиньоны, лук-порей, куриная печенка.
Пачку грибов - 150 г примерно, помыл, порезал, обжарил в 2 ст.л. ги, поперчил, добавил около 200 г мелкопорезанного лука-порея, посолил, пожарил еще минут 5, добавил около 200 г куриной печенки, поперчил, присыпал тертым мускатным орехом, обжарил буквально минуты три.
Тесто слегка раскатал, разрезал, разложил начинку, защипал, смазал взбитым яйцом, запекал при 400oF минут 15-17. Выход - 16 штук.