Ешь пирог с грибами...
-держи язык за зубами (с)
У меня вопрос к уважаемому сообществу.
А вот приспичило мне испечь пирожки с грибами. Тесто слоеное покупное. Грибы замороженные, трубчатые (белые, подберезовики, маслята) отваренные. В классическом варианте грибы эти надо бы измельчить, добавить жареного лука и вареного риса - вот и начинка. А мне захотелось не брать никакого риса, а смешать с творогом. Творог тож не домашний, а магазинный:), но хороший. Кто-нибудь пробовал такой вариант? Ну или с мягким сыром - тоже близко. Стоит проовать или пойти по проторенному пути.
ЗЫ бульон от грибов имел некоторую кислинку (тут были обсуждения на эту тему по поводу сухих грибов, а я впервые с этим столкнулась, в супе кислинка не мешала, но вот наверное, надо это учесть, если мешать грибы с творогом)
У меня вопрос к уважаемому сообществу.
А вот приспичило мне испечь пирожки с грибами. Тесто слоеное покупное. Грибы замороженные, трубчатые (белые, подберезовики, маслята) отваренные. В классическом варианте грибы эти надо бы измельчить, добавить жареного лука и вареного риса - вот и начинка. А мне захотелось не брать никакого риса, а смешать с творогом. Творог тож не домашний, а магазинный:), но хороший. Кто-нибудь пробовал такой вариант? Ну или с мягким сыром - тоже близко. Стоит проовать или пойти по проторенному пути.
ЗЫ бульон от грибов имел некоторую кислинку (тут были обсуждения на эту тему по поводу сухих грибов, а я впервые с этим столкнулась, в супе кислинка не мешала, но вот наверное, надо это учесть, если мешать грибы с творогом)