Пока вы тут...

Алка не дремала.
Уже третий раз "один в один" вкуснятинка получается:-)

Пока, только фотографии.
Рецепт завтра добавлю, если вдруг кому понадобится. В сети - миллион и маленькая тележка.


Купить.


Промыть.


Сотворить фарш из баранины (задняя нога), полуотваренного риса и лука с зеленью:


Завернуть:


Плотно уложить и добавить бульона, накрыть тарелкой и сверху обазательно - крышкой:


Час на медленном огне и - готово. Выключить и дать постоять ещё...ммм...минут 40 хотя бы. Талерку снять:


Подавать с мацони и чесноком.

Шутка. Нету у меня мацони.
Взяла жирный русский йогурт в индийском магазине. Выдавила три крупных зубца чеснока, заболтала:-)


Вкусно!
Критика и предложения приветствуются.