оладьи

Привет всем:)
Поскольку у меня в доме аллергик используем простые, быстрые и естественно вкусные всевозможные рецепты.
Прочитала как тут готовили по-быстрому оладьи, делюсь рецептом своим. Тоже очень быстро и очень вкусно.

Кефир
Соль
Сода
Мука


Я обычно мешаю вилкой все это хозяйство. Пока мешаем - сковорода на плите уже вовсю разогревает растительное масло.
Есть горячими. Кислые оладьи получаются и безумно вкусные.
В качестве вкуснастей: посыпаем сахарным песком и со сметаной...ну или варенье со сметаной:) Кому как:)
Для завтрака - самое оно:)