nardilka wrote in easycooks

Category:

Суп-пюре из тыквы.

Не знаю куда обратиться сюда или в kitchen_nax и там и там так страшно....

Есть тыква и есть желание приготовить из ее суп-пюре. А принципе с супами отношения весьма теплые, как их готовить представляю, а тут какой-то клин.
Думала приготовить примерно следующим образом: слегка обжарить луковицу (лук-порей??? может добавить пару зубчиков чеснока?) на сливочном масле, отварить тыкву, взбить блэндером, добавить специи. При подаче на стол в тарелку натереть немного сыра, залить супом, добавить пару ложек сливок. Но черт меня дернул залезть в поисковик, кторый выдал мне 20 разных рецептов супов, половина из которых содержат картофель, парочка вариантов готовится на молоке!!!. Теперь мучаюсь сомнениями.
Поделитесь, пожалуйста, своими соображениями по поводу вариантов приготовления.

ЗЫ. Почему-то все сильнее в будущий суп хочется добавить немного корня сельдерея...