Каждый день готовлю ребенку пюре из кабачков, иногда кидаю туда пару брокколин. И каждый день лишнее за ним доедаю. И каждый день это блюдо кажется мне все вкуснее и вкуснее. Дозрела я, таким образом, до полноценного супа из уже обозначенных цуккини и брокколи. Все очень просто - отварить овощи, отблендерить их с щепоткой соли и каплей оливкового масла. Если густо, плеснуть немного бульона. НО! Чего-то здесь не хватает. Какой-то специи. Вкус очень нежный, поэтому всякие молочные добавки (сливки, сметана, этс.) ни к чему. Хочется какую-то пряность, чтобы кушать стало интереснее.
Что скажете?
