сырно-ягодный соус

хочется сделать сырно-ягодный соус.
смутно видится сочетание камамбера и брусники... в гугле нашла единственный рецепт, но меня смутили несколько моментов ("кипячение сметаны", "бруснику отварить с холодной воде, отвар слить" и еще парочка).
думаю прогреть бруснику на малом огне до мягкости (без добавления воды), протереть через сито и еще раз прогреть уже с камамбером.
будет ли сие правильно? какие специи лучше подойдут? спасибо.