Уважаемые сообщники!

Хочу я сделать рулетики из слабосоленой семги с творожным кремом (наверно, банальность, но я в жизни этого не делала и не ела, надо ж начинать). Замысел таков: творог растирается со сливочным маслом, добавляется соль, рубленый укроп (как вариант: грецкие орехи и коньяк) и все это заворачивается в тонко порезанную рыбу. И ставится в холодильник до самого поедания.

Все правильно? (Другие варианты начинки приветствуются!)