Сашка (nardilka) wrote in easycooks,
Сашка
nardilka
easycooks

Categories:

Задумалась...

В одном сообществе нашла рецепт под названием "мясные рулетики".

"1. берем свиную шею, режем на куски толщиной примерно 1-1.5 см, отбиваем.
2. Отбитые куски мяса слегка посыпаем специями с одной стороны ( внутренней). У меня была приправа для гриля.
3. Чистим яблоки, удаляем серединку, режем крупно ( у меня были яблоки семеренка, каждую половинку резала на 3 дольки).
4. В каждый кусок мяса заворачиваем дольки или две яблока ( зависит от размера куска мяса), скалываем деревянными зубочистками.
5. на сковороде обжариваем лук, выкладываем в ту емкость, в которой будем запекать. Обжариваем каждый рулет нга сковороде, складываем туда, где лук.
6. Заливаем рулетики соусом. Я брала 22%сливки, неемного разбавила водой. накрываем крышкой или фольгой, ставим в духовку на 200градусов.
7. Через 20 минут добавляем соль и специи, держим в духовке еще минут 20-30, огонь убавляем до 150-120гр.
8. кушаем с аппетитом!!!!" (рецепт не мой, я просто разместил объяву)

Мясо с яблоками душу греет, а вот сливки ИМХО лишние.

В задумчивости... у меня возникла мысль вместо сливок залить соевым соусом, добавить меда и кусочки яблок (возможно измельчить яблоко в блендере)...
Какие будут еще идеи?
Tags: Свинина, Яблоки_груши
Subscribe

  • (no subject)

    Прошу прощения, что тревожу пациента в коме.. Но мало ли, вдруг ещё есть шанс и коммуна обретет вторую жизнь. Я, как и в прошлые разы, с вопросом. А…

  • Кто-то знает, где можно купить?

    1. Орех чилим 2. Грибы ухо еврея ? Ни разу не встречал ни в лавках специй, ни в супур-пупер маркетах, ни у восточных людей на рынках. Знающие люди -…

  • Лисички.

    Заморозила лисички впервые. Перед готовкой размораживала в холодной воде около 2 часов, затем перебрала, помыла и тушила, как всегда ранее по одному…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • (no subject)

    Прошу прощения, что тревожу пациента в коме.. Но мало ли, вдруг ещё есть шанс и коммуна обретет вторую жизнь. Я, как и в прошлые разы, с вопросом. А…

  • Кто-то знает, где можно купить?

    1. Орех чилим 2. Грибы ухо еврея ? Ни разу не встречал ни в лавках специй, ни в супур-пупер маркетах, ни у восточных людей на рынках. Знающие люди -…

  • Лисички.

    Заморозила лисички впервые. Перед готовкой размораживала в холодной воде около 2 часов, затем перебрала, помыла и тушила, как всегда ранее по одному…