Капуста

Имеется в наличии чудесный вилок (качан?) цветной капусты? Что из нее можно сделать? Варить - банально уж как-то совсем. А когда я ее жарю - месиво получается какое-то(
Подскажите пожалуйста, как, не особо напрягаясь, с пользой использовать продукт?