Рыжий любопытный слоненок (orangeelephante) wrote in easycooks,
Рыжий любопытный слоненок
orangeelephante
easycooks

Category:

кукурузные оладьи с мясом

не рецепт, а скорее идея, вариаций должно быть много.

у меня расклад был такой - одна вареная кроличья нога из бульона (думаю, что легко и непринужденно может быть заменена остатками вареной или тушеной свинины, которая мне даже кажется более уместной, но был кролик:), банка кукурузы (ничем не заменяется:), яйцо, чуток муки, соль, красный молотый перец средней жгучести. С кроличьей ноги безжалостно ободрала мясо (осторожнее с мелкими обломкаи хрящей - я чуть мотор у блендера не сожгла на одной такой заразе махонькой), мясо смолотила в блендере буквально полминуты - чтоб не фарш, а мелкие кусочки. выложила в миску, в блендере же чуток смолотила кукурузу (воду из банки предварительно слить, если после блендера останутся целые зернышки, это не страшно), в миску же, смешала, добавила яйцо, соль-перец и муки столько, чтобы получилось густое оладьевое тесто. как жарить оладьи, я думаю, инструкции не требуются. съели с салатиком и томатным соусом. для быстрого ужина, которым дамы тут регулярно озадачены - очень подходящий вариант (чистого времени - 20 минут на все, включая мытье посуды, исключая процесс поедания). одна кроличья нога и обычная банка кукурузы - это порция на двоих.
Tags: Блины_блинчики_оладьи, Мясо
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments