Govard (ex_ex_govar) wrote in easycooks,
Govard
ex_ex_govar
easycooks

Category:

Орегано и майоран.

Здравствуйте.
Вопрос дурацкий, пятничный и не про изикукинг, так что извините, что мы к вам обращаемся.
Пытался осознать разницу между орегано и майораном. Немного поосознавав, выяснил, что первый - это Origanum vulgare L., а второй - Origanum Majorana L., и тот и другой из семейства губоцветных и очень похожи. Более того, кое-где пишут, что орегано в переводе с испанского означает майоран... В связи с чем два вопроса:
- насколько взаимозаменяемы орегано и майоран в кулинарии?
- возможно ли такое, что в наших магазинах иногда продают майоран под видом орегано или наоборот?
Tags: Травы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments