под это дело бабушка задарила мне новехонькую подходящую по всем параметрам, сковороду, которую я вчера
итог: все что не сгорело, все комом.
в результате плюнула, взяла обычный тефлон и из остатков теста таки-напекла блинов.
теперь скажите мне, кто знает: я просто не знаю каких-то секретов (вроде того на каком масле жарить и как тесто делать, или может, такой эффект просто пока сковорода новая, мало ли?) или у меня просто
УПД: спасибо большое, что я лох, я уже поняла))) [пошла прокаливать сковороду]