До свидания, масленница!

Написал сюда, а потом подумал, что и здесь людям будет приятно проститься с масленницей без грусти.

Не насовсем, правда, годик, как-нибудь переждём:)

Разогревать и как разогревать?!

Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…
Агенты желирующие

Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…
Измельчённые словенские белые трюфели

Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…