Энтропия (3a30) wrote in easycooks,
Энтропия
3a30
easycooks

Category:

Салат из рисовой лапши (кУми)

приготовить рисовую лапшу согласно инструкции (как правило, заливается кипятком на 2-3 минуты, затем воду слить), даем остыть, огурцы режем тонкой соломкой - лучше вдоль или по диагонали - нарезка должна смотреться гармонично с лапшой, заправить смесью оливкового масла (конечно же EVOO) кунжутного масла (спасибо, комментаторам, но за неимением, не возбраняется...) и соевого соуса (в пропорции примерно 1 к 1), обильно посыпать кунжутом - кунжут можно предварительно слагка обжарить - зазолотить (с) (у меня кунжута в наличии не было - показалось гармоничным добавить вместо кунжута кедровые орешки)

буду признательна, если коллективный разум поможет установить национальную принадлежность: посмотрела по поисковикам, название кУми не встретилось, саму смущает наличие кунжута и оливкового масла :) (видмо, фьюжн)
Tags: Национальные кухни, Салаты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments