Жизнь за открытой дверью (ttoommaa) wrote in easycooks,
Жизнь за открытой дверью
ttoommaa
easycooks

Category:

Печенье из мацовой муки. Изи!

Итак, в связи с иудейской пасхальной неделей, я сделала печенье из мацовой муки.
Очень просто и вкусно.



x-posted to ru_baking



- 1/2 фунта (225г) масла или маргорина
- 2 яйца
- 1 ст. мацовой муки
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 ст. сахара

Взбить масло с сахаром.
По одному вбить яйца, добавить ваниль.
Вмешать муку.

Получившееся тесто охладить несколько часов (я оставила на ночь в холодильнике).

Скатать маленькие шарики (2-3 см в диаметре), обвалять в смеси сахара и корицы.
Выложить на несмазанный противень, 7-8 см друг от друга, выпекать при 170С/350F 8 минут.
Остудить на решетке.
Tags: Еврейская кухня, Печенье
Subscribe

  • Дим Сам

    Опять вопрос к старшим товарищам. Хочу освоить китайские пельмешки, а в гугле полный разброд и шатание. Ибо "дим сам" - это название этого…

  • Very cool way to separate egg yolk

    Набрела в интернете. Мелочь, но удобно, мне кажется.

  • Вареное яйцо

    Меняет ли желток пространственное расположение в яйце в зависимости от позиции яйца при варке? Т.е. следует ли варить яйцо в положении "лежа на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments