Katie Volante (kattarin) wrote in easycooks,
Katie Volante
kattarin
easycooks

Category:

"Форшмак"

Любимая семейная вещица - "форшмак" ентот. Проще некуда и вкусно необыкновенно. Сегодня решила я полазить по тырнету и поискать рецепты сего лакомства (может, найду либо классику, либо вариации на тему). К ужасу моему я обнаружила нечто совсем не похожее на то, что меня учила готовить бабушка, посему я и загнала несчастный "форшмак" в кавычки.

Что же я увидела? Форшмак делают из селедки, вымоченной в молоке, хлебного мякиша, лука и... и... майонеза. Что делаем мы? Селедка (ни разу ни в чем не вымоченная), морковь, сливочное масло и плавленый сыр. Все это через мясорубку, смешать и в холодильник. Может, наше блюдо какое-нибудь другое название имеет? Или все же это тоже форшмак, но сильно специфический?

А как готовите форшмак вы?
Subscribe

  • Продаю в москве формы для выпечки, наборы для украшения тортов

    Раньше увлекалась торто-печением, сейчас меньше, поэтому распродаю наборы от Wilton. Все привезено из США, использовалось мало или никогда. 4 формы…

  • Тесто для медовика

    Готовлю медовик по рецепту Просто вкусный медовик. Смесь сахар+мед+масло+яйца+сода во время нагревания взбиваю вручную венчиком. Но оно у меня…

  • вопрос: пропитка для выпечки

    Домашние мои капризничают, просят пропитывать чем-нибудь кексы и торты. Пошерстила Интернет, но там всё вразнобой. Есть какие-нибудь правила или…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Продаю в москве формы для выпечки, наборы для украшения тортов

    Раньше увлекалась торто-печением, сейчас меньше, поэтому распродаю наборы от Wilton. Все привезено из США, использовалось мало или никогда. 4 формы…

  • Тесто для медовика

    Готовлю медовик по рецепту Просто вкусный медовик. Смесь сахар+мед+масло+яйца+сода во время нагревания взбиваю вручную венчиком. Но оно у меня…

  • вопрос: пропитка для выпечки

    Домашние мои капризничают, просят пропитывать чем-нибудь кексы и торты. Пошерстила Интернет, но там всё вразнобой. Есть какие-нибудь правила или…