Продолжение издевательств над утиными бюстами
С двумя утиными грудками делается всё то же самое, но в духовке они пребывают уже 15 минут. И режутся потоньше.

Далее беру:
- два небольших отечественных красных яблока;
- по три столовых ложки столовых же и продажных хрена и горчицы;
- белый перец (совсем чуть-чуть).

Яблоки вместе с кожурой трутся на средней тёрке, в них сразу же добавляются по 3 чайных с горкой ложки хрена и горчицы и все это перемешивается.
Смесь выкладывается равномерным слоем на тарелку – матрас готов.

Грудки перекочёвывают на матрас.

И немножко перчится белым перцем.
Если ЭТО постоит ещё часа три, четыре, пять – будет только вкуснее (проверено).