?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Москвичам!

Про фарш. Мне так показалось, что я не единственная, кто не обладает хорошей мясорубкой и хотела бы спокойно покупать в магазине "правильный" фарш и из него уже...
Я, вот, регулярно, в отделах ближайших супермаркетов вопрошаю: "А не могли бы вы перемолоть мне в фарш вон тот кусок?" - на что ответ - "Ах, нет!"
На самом деле, легко могли бы, техника вон там за дверю стоит, но не принято, не входит в сферу услуг, и т.п.
Собственно, обращаюсь к товарищам по несчастью (т.е. желающим покупать качественый фарш, а не заморачиваться с перемалыванием). Если мы все (нас же и тут уже много) будем регулярно долбать продавцов мясных лавок/отделов вопросами о "А можно ли мне этот кусок перемолоть в фарш", может великий и могучий маркетинг над нам смилостится. Вот ведь, энное количество лет назад я и многие мои знакомые долбали барменов в клубах гранатовым соком - и пожалуйста вам - почти модный напиток:)

Tags:

Comments

( 49 comments — Leave a comment )
mjause
May. 4th, 2007 08:42 pm (UTC)
А что, мясорубки нонче в дефиците?

Кстати, до того как обзавестись хорошей мясорубкой я перемалывала (не я, ессно) мясо на рынке. Может, стоит мясо не в магазине, а на рынке брать? И качественно, и не обхамят, и дешевле, ИМХО
polryby1
May. 4th, 2007 08:53 pm (UTC)
У нас вот только что ближайший рынок ликвидировали:( Правда, никаких мясорубок на нем не водилось, и даже рыбу не чистили. И нормальный рынок, типа Дророгомиловского, мне совершенно не по дороге, если уж меня на такие и занесло, то не ради такой обыденности, как мясной фарш.
Мясорубки не в дефиците, также как и хлебопечки и макаронные машинки и мн. мн. другое. Ну есть у меня, например, причины не покупать себе домой электромясорубку. Раньше люди и кофемолки, кстати, не покупали, потому что кофе можно было смолоть сразу в магазине. в нужном количестве.
(no subject) - enotikova - May. 4th, 2007 08:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 4th, 2007 08:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - enotikova - May. 4th, 2007 09:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 4th, 2007 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - enotikova - May. 4th, 2007 09:12 pm (UTC) - Expand
begemotik64
May. 4th, 2007 08:53 pm (UTC)
Ладно. Нету хорошей мясорубки. У меня, кстати, нет никакой. Комбайна, я так понимаю, тоже нет? Бывает. А руки-то, руки тож отсутствуют напрочь? Хороший фарш делается вручную. И хоть я пока не обзавелась качественными топориками, и красивой полукруглой двуручной штучки, как у Сталика, у меня тоже нет, но мясо на фарш я рублю двумя ножами. На деревянной доске. И берусь утереть нос любой мясорубке, потому что качество будет несопоставимо лучше.
polryby1
May. 4th, 2007 09:02 pm (UTC)
Вручную, ага. Только вот хочется иногда ощутить преимущества цивилизации - купить полуфабрикат и быстро с ним приготовить что-то весьма вменяемое. Вот чтоб не я тратила свое время на этот кусок мяс,. а мне бы уже его в магазине на блюдечке с голубой каемочкой. Я б не писала здесь об этом, но ведь многе тут плачутся, как им приготовить вкусное из готового фарша, и мне сие понятно:)
(no subject) - mjause - May. 4th, 2007 09:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 4th, 2007 09:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mjause - May. 4th, 2007 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 4th, 2007 11:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - calesh_ka - May. 5th, 2007 03:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 4th, 2007 09:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mjause - May. 4th, 2007 10:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 4th, 2007 10:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mjause - May. 5th, 2007 09:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 5th, 2007 11:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - mjause - May. 5th, 2007 12:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 5th, 2007 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 4th, 2007 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 5th, 2007 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 5th, 2007 11:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - tabby_ - May. 5th, 2007 07:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 5th, 2007 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 5th, 2007 02:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tabby_ - May. 5th, 2007 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 5th, 2007 06:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tabby_ - May. 6th, 2007 08:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - tabby_ - May. 10th, 2007 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 10th, 2007 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tabby_ - May. 11th, 2007 08:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - begemotik64 - May. 11th, 2007 09:16 am (UTC) - Expand
enotikova
May. 4th, 2007 08:53 pm (UTC)
Мне кажется, ваш вопрос не про "покупку правильного фарша", а про "перемалывания куска, на которыё показали". И доказывать вам, что в готовый фарш перемолоты именно такие куски, как вы хотели, вам обязательно будут. А вот будут ли молоть - не уверена. Хотя никаких технологических противопоказаний для этого нет... Может и приживётся вместе с нарезкой колбасы и прочими "удобностями" :)
А вот мясорубку вы почему не покупаете? На самом деле интересно :)
polryby1
May. 4th, 2007 09:05 pm (UTC)
У меня есть блендер и старая чугунная мясорубка (с которой замучаешься - легче рубить ножами). Ко всему прочему, я слегка на чемоданах и кухня маленькая - поэтому кухонную технику "не первой необходимости" сейчас не покупаю.
(no subject) - enotikova - May. 4th, 2007 09:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - polryby1 - May. 4th, 2007 09:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eolkaf - May. 5th, 2007 06:26 am (UTC) - Expand
vide
May. 4th, 2007 09:09 pm (UTC)
э.
мне перемалывают.
не в больших магазинах, а в мясницких, у марокканцев и алжирцев.
Наверно там, где я живу, мясники уже сами всё поняли в области маркетинга.
calesh_ka
May. 5th, 2007 08:22 am (UTC)
Проблемы у москвичей. Мне в Израиле тоже перемалывают. Причем - везде...
ex_zefirnyt
May. 4th, 2007 09:24 pm (UTC)
И мне перемалывают. Только иногда, количество фарша, чудесным образом, становится БОЛЬШЕ количества взвешенного предварительно мяса. Ни о чем не говорит, э?
alfy_18
May. 4th, 2007 09:48 pm (UTC)
ну это же неудобно, так как нельзя одной мясорубкой молоть мясо целый день, негегиенично как-то. У нас тоже не перемалывают вот так на заказ, хотя уровень сервиса очень неплохой.
irina_hobben
May. 5th, 2007 08:25 pm (UTC)
А сколько мясорубок надо иметь, если одной "негигиенично"? :)) Вот у Вас дома их сколько?
Я так понимаю, проблема не в том, что мясорубка одна, а в том, что ее - как Вы подозреваете - моют один раз в день?
Ну так это же вопрос решаемый, мыть просто надо чаще :))))
byakyshka
May. 5th, 2007 03:58 am (UTC)
Покупаю готовый уже фарш в "Перекрестке" или в "Ашане" ( и развесной, и уже упакованный) и качеством вполне удовлетворена... Дома естественно добавляю, то что еще нужно для конкретного блюда...
eolkaf
May. 5th, 2007 06:28 am (UTC)
Я тоже покупаю там (в Ашане ну соовсем не нравится-больше не беру) В перекрёстке (тоже не всегда удачно)
lariso4ka
May. 5th, 2007 04:17 am (UTC)
Техникой, которая стоит не на ваших глазах молоть ничего не надо. У нас, допустим такая услуга есть, но я ею пользуюсь только зимой и только если прямо передо мной кто то молол мясо на фарш, потому что мясорубку мясники моют 1 (один) раз в сутки, а уж если мясорубка за дверью стоит... по любому хоть кусок мяса да заменят на какую нибудь ... дрянь
eolkaf
May. 5th, 2007 06:27 am (UTC)
!1раз?? обалдеть
isanta
May. 6th, 2007 09:05 am (UTC)
к просьбе долбить продавцов на предмет оказания такой услуги прибавьте заодно:
- мыть мясорубку несколько раз в день.
- закрывать ее герметично на ночь (думаю, наличие крыс и тараканов в продуктовых магазинах не секрет)
- мыть все контактирующие с мясом поверхности, инвентарь. Герметизация на ночь.
- мыть само мясо (думаю все в курсе, что туши валяются как попало и уроненный на пол кусок мяса никто не моет.)

Никогда, никогда не покупала фарш в московских магазинах, брезгую до невозможности((( Крутила в механической мясорубке, задолбалась сама и купила электрическую.
Недавно с подругой говорила, она моих заскоков не разделяет, фарш покупает готовый. Нашла в фарше довольно приличный кусок щепки (наверное от разделочного круга отломился). Устроила в магазине скандал, зареклась покупать там фарш...Понятное дело, что не аргумент в споре...
но шибко я не доверяю нашим магазинам на предмет гигиены(
( 49 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner