о странном рыбном филе-2
Я тут не так давно спрашивала о рыбном филе (http://community.livejournal.com/easycooks/628786.html)
В общем, отпанировать его нормально у меня не получается, поэтому по заявкам телезрителей было сделано следующее:
разморожено
раздербанено на исходные мелкие кусочки
отжато от лишней влаги
помещено в миску
в миску к рыбе было добавлено немного соли, несколько ложек муки и яйцо. Перемещано. Консистенция напоминала тесто для оладий.
Далее это столовой ложкой плюхалось на нагретую сковородку с немножко масла и жарилось.
Получились такие рыбные котлеты или оладьи. Вполне вкусно, вполне изи. Телезрители ели и радовались.
От исходного продукта осталась половинка, из нее сделаю суп, как
begemotik64 советует (http://community.livejournal.com/easycooks/628786.html?thread=14042930#t14042930)
В общем, отпанировать его нормально у меня не получается, поэтому по заявкам телезрителей было сделано следующее:
разморожено
раздербанено на исходные мелкие кусочки
отжато от лишней влаги
помещено в миску
в миску к рыбе было добавлено немного соли, несколько ложек муки и яйцо. Перемещано. Консистенция напоминала тесто для оладий.
Далее это столовой ложкой плюхалось на нагретую сковородку с немножко масла и жарилось.
Получились такие рыбные котлеты или оладьи. Вполне вкусно, вполне изи. Телезрители ели и радовались.
От исходного продукта осталась половинка, из нее сделаю суп, как
begemotik64 советует (http://community.livejournal.com/easycooks/628786.html?thread=14042930#t14042930)