Что делать с рыбой?

Имеется замороженное филе лосося и как альтернатива тунец в собственном соку.
Рыбу я люблю горячую, приготовленную в гриле или запеченную в фольге в духовке...но поскольку на этой неделе времени вечером кушать не будет , а рыбки хочется...

Задача: приготовить салатик/обед, который будет съедаться уже на следующий день, в холодном виде. 
Что добавить..свежий салат? кус-кус? рис? с чем перемешать и в каком виде что бы вкусно было?

Есть идеи?

Не предлагать жарить в масле, добавлять майонеза и печь пироги :)

Заранее спасибо за идеи