Львенок, Калинка и Сашок! (docha_plus) wrote in easycooks,
Львенок, Калинка и Сашок!
docha_plus
easycooks

Category:

ЛУчше поздно...

Был недавно тут вопрос про диету и чем салаты овощные заправлять, чтобы не жирно.
Так я вспомнила!
Диетолог М.Гинзбург рекомендует диетическую "сметанку"
Обезжиренный творог смешиваем с небольшим количеством ряженки или варенца (их надо брать не более 2,5%) до консистенции сметаны. Процент жира минимален, на вкус очень похоже на сметану. Густоту можно варьировать по своему вкусу. Добавлять можно не только в салаты, но и в супы и повсюду, куда еще сметана идет.
Можно с удовольствием есть это дело ложками вприкуску с любыми овощами и фруктами. Рекомендую.
Если вместо ряженки брать кефир - получится кислая гадость. :( Проверено.
И еще не желательно долго хранить, даже в холодильнике - быстро перекисает.

И вот хочу поделиться своим рецептом времен сидения на Протасове:
Обезжиреный творог (пачку 250г) размешиваем в блендере с целым стручком красного сладкого перца.
далее по вкусу - соль или соевый соус, можно зелень. Чеснок не желательно, так как забивает нежность паприки, но если чуть-чуть, то можно.
Эту пасту можно мазать на бутерброды, а можно фаршировать помидоры, лодочки из свежего огурца и листья китайской капусты. Хранить не стоит. Поэтому готовить лучше на один раз.

Для меня это стало лучшей альтернативой известной "бутербродной замазки" из тертого сыра, майонеза и чеснока.
Надеюсь и вам понравится!
Tags: Закуски, Соус
Subscribe

  • Как сделать самой вино из тёмного винограда

    Здравствуйте, я внезапно оказалась хозяйкой виноградника на 50 кило примерно винограда. Тёмные ягоды, очень ароматные, с косточкой, сладкие.…

  • Баклажаны+бальзамик+чеснок

    Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего…

  • Чесночная паста на зиму

    Поделитесь, если можете, технологией заготовки чесночной пасты на зиму. А то грядка длиннлметровая, а маринованный и в масле чеснок с прошлого года…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

  • Как сделать самой вино из тёмного винограда

    Здравствуйте, я внезапно оказалась хозяйкой виноградника на 50 кило примерно винограда. Тёмные ягоды, очень ароматные, с косточкой, сладкие.…

  • Баклажаны+бальзамик+чеснок

    Уважаемые, хелп! Гугл не помог, хотя пытала-запытывала во всех возможных сочетаниях поисковых запросов. Ни на русском, ни на английском поиск ничего…

  • Чесночная паста на зиму

    Поделитесь, если можете, технологией заготовки чесночной пасты на зиму. А то грядка длиннлметровая, а маринованный и в масле чеснок с прошлого года…