Колбаски в пиве

- колбаска копченная - 4 шт.
- темное пиво - 1 1/2 стакана
- вода - 2 стакана
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 1-2 шт
- семена фенхеля - 1/2 ч.л.
- черный и белый перец горошком

Оригинальный рецепт:
Колбаски порезать на кружки, положить в сотейник, залить водой. Довести до кипения, варить 4-5 мин.

Слить воду. Увеличить огонь, положить слив. масло, обжарить колбаски на сильном огне до золотистого цвета.

Добавить остальные ингредиенты, тушить 5 мин. переворачивая колбаски.
Самый подходящий гарнир - тушенная капуста.

А так, как самостоятельное блюдо - отличная закуска к хорошему пиву)))
порция: - 459 ккал + каждые 100 гр пива - 47 ккал, 9 г. углев., 37 г. жира, 88 мг. халест.,1109 мг натрия.