rimmarim (rimmarim) wrote in easycooks,
rimmarim
rimmarim
easycooks

Category:
вчера готовила синенькие вот по такому рецепту - уж очень фотографии понравились... Первый блин, конечно, комом :( Не так, чтобы полностью комом... Шкурки от баклажанов пришлось выкинуть - не получились у меня красивые лодочки, шкурка порвалась... А то, что должно было составить содержимое шкурок, получилось очень(!) вкусно. Мои семейные, намазывая на хлеб, уплели всё :)
Вопросы у меня возникли: я не знаю, что такое аэрогриль и, если делать в духовке, какое время и температуру приблизительно нужно выдержать? Я запекала в духовке электрической плиты на режиме broil около 30-40 мин и результатом осталась не довольна. Я использовала broil, потому что, исходя из рецепта, я решила, что тепло должно идти сверху. Можно ли запечь на газовом уличном гриле - кто-нибудь пробовал так?
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…