?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Уважаемые!
Порекомендуйте пожалуйста салат из сырой цветной капусты. Где-то видела рецепт, помню, что там участвовал миндаль, а вот что еще и как - не помню.
Если еще какие салаты из цветной капусты у вас есть любимые, буду очень рада.

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
emeraid
Jul. 9th, 2007 02:31 pm (UTC)
1/2 головки сырой цветной капусты
1 помидор
1/2 сладкого перца
1/2 средней сладкой луковицы (можно заменить зеленым луком)
тертый сыр или брынза (примерно 100 гр)
Можно палочку сельдерея, можно и без
Укроп по вкусу
Всё крошится и заправляется майонезом (или др. сметанным соусом)

Кстати, туда ещё можно курицу или колбасу покрошить, если проголодались.
jassika
Jul. 9th, 2007 03:38 pm (UTC)
спасибо!
попробую сейчас изобразить:)
such_a_man
Jul. 9th, 2007 03:18 pm (UTC)
Спасибо, непременно попробуем!
yucca
Jul. 9th, 2007 03:47 pm (UTC)
Я делаю так: цветная капуста, нарезанный поджаренный миндаль, зеленый лук и майонез. Можно еще добавить сырую брокколи, другие травки, и тому подобное.
jassika
Jul. 9th, 2007 08:01 pm (UTC)
супер!
скажите, а миндаль Вы целый кладете или как?
yucca
Jul. 9th, 2007 08:31 pm (UTC)
Нет, нарезанный "палочками" (у нас продается уже нарезанный)
jassika
Jul. 10th, 2007 08:58 am (UTC)
эх! у меня целый в наличии, может его покрошить просто?
yucca
Jul. 10th, 2007 01:49 pm (UTC)
почему бы и нет?
shaffy
Jul. 9th, 2007 04:55 pm (UTC)
а я так: смешать оливковое масло, травы, перец-соль, лимонный сок и чеснок и залить этим соцветия.
jassika
Jul. 9th, 2007 08:04 pm (UTC)
т.е. просто ц. капуста с соусом, да?
а мелкими соцветия делаете?
shaffy
Jul. 9th, 2007 08:08 pm (UTC)
ага. дать ей пропитаться немного. вкусная штука. можно подсыпать свежих листиков тимьяна еще.

а можно еще с яблоками, грец. орехами, сочным сельдереем и йогуртом.
jassika
Jul. 9th, 2007 08:10 pm (UTC)
мммм...
завтра отправлюсь за сельдереем и яблоками:)
shaffy
Jul. 9th, 2007 08:11 pm (UTC)
;)
miroirs
Jul. 9th, 2007 05:48 pm (UTC)
Салат "Царица Тамара"
300 г цветной капусты, 1-2 зубчика чеснока, 100 г сыра, 1/3 ст. грецких орехов, зелень петрушки или укропа, майонез.

Свежую цветную капусту натереть на самой мелкой терке, зелень мелко нарезать, грецкие орехи размолоть, чеснок продавить через пресс, сыр натереть. Все смешать и заправить майонезом. При желании - немного подсолить.

jassika
Jul. 9th, 2007 08:03 pm (UTC)
Re: Салат "Царица Тамара"
спасибо!
читать очень вкусно, попробую:)
kpr
Jul. 9th, 2007 10:50 pm (UTC)
Капуста (нужно чуть отварить)+свежий помидор+ консервированная кукуруза+ укроп=очень вкусно и быстро!
jassika
Jul. 10th, 2007 08:57 am (UTC)
а заправка какая?
kpr
Jul. 10th, 2007 10:39 pm (UTC)
Я никакой не делаю, оно получается в водичке от кукурузы, оччень аппетитно. Знакомая добавляет чуть майонеза или масла.
hyacinth_bouque
Jul. 10th, 2007 10:06 am (UTC)
Капусту разобрать на соцветия (~1см), порезать свежий огурец пропорциональными кубиками, мелко порубить укроп. Соотношение капуста/огурцы - приблизительно 1:1 или чуть больше капусты, укропа я люблю много. Соль, ССЧП, майонез.
Некоторые капусту ошпаривают, но я лично не нахожу это необходимым.
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner