waste ground (waste_ground) wrote in easycooks,
waste ground
waste_ground
easycooks

К новогодней вечеринке

Партия сказала: "Надо!"
Комсомол ответил: "Есть!"

В среду отмечаем на работе славный праздник Новый Год. Каждая женСЧина, не побоюсь этого слова, должна либо что-то прикупить на стол (типа фруктов или колбасы), либо что-то приготовить. Я предложила своим коллегам на выбор: пироги, лобио, паштет, фаршированный чернослив. Они выбрали пироги. А я их не ем. Я лобио из всего вышеперечисленного ем. И чернослив, если начинку съест кто-нибудь другой.

Пирога будет четыре. Из слоеного теста. Сразу же скажу - покупного. Мне некогда, да и сил нет. Хотя это все отмазки на самом деле. Я просто не дружу с изготовлением теста. Не дается оно мне.

А начинки? В один пирог пойдет мясо, меленько рубленное, с лучком, черным перцем, яйцом и сливочным маслом. Во второй курица, опять же рубленная, прожаренная с болгарским перцем и парой ложек сливок. В третьем пироге начинкой будет неежный паштет из куриной печенки. С морковкой, сливочным маслом и сливками. А с четвертым вообще все просто: капуста :))) Мелко порубить, отжать с солью, залить кипятком, кипяток слить, протушить минут 10 со сливочным маслом, добавить рубленное яйцо.

Может быть еще лобио для себя сделать, а то совсем нечего будет кушать?
Subscribe

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Гамарджоба, генацвале!

    В каждом из нас (я в этом уверен) намешано самых разных кровей со всех концов нашей необъятной, а у многих так и со всех сторон света нашего…

  • (no subject)

    Люди добрые, вкуда б гребешки петушиные пристроить? кроме жюльена в голову ничего не приходит. вообще - едабельно ли? или сразу собакам скормить?

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Гамарджоба, генацвале!

    В каждом из нас (я в этом уверен) намешано самых разных кровей со всех концов нашей необъятной, а у многих так и со всех сторон света нашего…

  • (no subject)

    Люди добрые, вкуда б гребешки петушиные пристроить? кроме жюльена в голову ничего не приходит. вообще - едабельно ли? или сразу собакам скормить?