Продолжаем разговор, как выражался Карлсон, признанный любитель покушать... На этот раз охватим национальную чилийскую кухню непосредственно с самой её характерной стороны - той, которая, как я упоминала в предыдущем посте, подразумевает использование морепродуктов.
Блюдо называется "Machas a la parmesana" > "Мидии (вернее, одна из их разновидностей) пармезан". У меня глючит комп, что-то впрямую запостить не получается, поэтому дам ссылку на свой журнал
http://zemphi.livejournal.com/16859.html
Comments
С мидиями личное знакомство до сей поры не свела, что-то внятное могу тольки по книжке сказать.
ням-мням ;))
к пиву взять пару-тройку штучек - милое дело
но готовить ТАК я не буду ;)