Простая еда.

Парой месяцев ранее я бы без оглядки похвасталась перед вами одной из традиционных в нашей семье ед. Но учась на чужих ошибках не хвастаюсь, а спрашиваю совета. Достойно ли? Или правильно совсем не так? Или как вообще?

Еда делается так:

Лук, нарезанный мелкими кубиками, поджаривается на смеси растительного и сливочного масел (не знаю, почему смесь, мне просто нравится сливочный привкус жаренного лучка) до золотистости.

К луку добавляется смесь мороженных овощей "Мексиканская"

Через некоторое время (когда овощи согреются) полбанки красной фасоли.

Еще через несколько минут рис круглозерный. Перемешиваю со всеми овощами и даю пропитаться их соком и маслом.

Потом солю, заливаю кипятком (или бульоном если есть) на два пальца. Довожу до кипения и убавляю огонь до минимума, а сковороду накрываю крышкой. Томлю все до готовности риса.

Добавляю тертый сыр.

Едим урча. :)

Достойно ли это имени "ризотто"?
Или какого имени это достойно? ("нямка" не предлагать)
Есть что исправить в рецепте, чтобы улучшить?
Спасибо. :)