pintaliakra (pintaliakra) wrote in easycooks,
pintaliakra
pintaliakra
easycooks

Category:

как смягчить мясо?

Подскажите пожалуйста, как сделать мягким мясо говядины, которое обжаривается и тушится с овощами, если битье мяса исключено (ребенок пугается)? Я уже его дополнительно потушила с уксусом, а оно все-равно жесткое..( Слышала только про тушение с соком лимона, майонезом (или это больше для рыбы?)..
Tags: Говядина, Кулинарные приемы
Subscribe

  • Рождественский псто

    Долго думал, как назвать пост про рождественскую еду, все-таки у слова "пост" основное значение противоположно искомому :) Для меня лично вопрос о…

  • (no subject)

    Скажите, а если нарезанную белокочанную капусту заморозить, то ее потом можно будет в борщ класть, или будет невкусно? (А то я вечно покупаю кочан,…

  • Брокколи в термосе?

    Что-то я как-то перегрелась. Варить-жарить ничего не хочется. Собралась на ужин запаривать киноа в термосе ( тут пишут, что будет готово примерно…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 95 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Рождественский псто

    Долго думал, как назвать пост про рождественскую еду, все-таки у слова "пост" основное значение противоположно искомому :) Для меня лично вопрос о…

  • (no subject)

    Скажите, а если нарезанную белокочанную капусту заморозить, то ее потом можно будет в борщ класть, или будет невкусно? (А то я вечно покупаю кочан,…

  • Брокколи в термосе?

    Что-то я как-то перегрелась. Варить-жарить ничего не хочется. Собралась на ужин запаривать киноа в термосе ( тут пишут, что будет готово примерно…