Плавающий рис

Добрый день!
Мне нужен бульон с рисом. Знаете, бывает с мермешелью, а мне нужен с рисом.
Как приготовить сей кулинарный шедевр? Опустим приготовление бульона, меня интересует, как поступить с рисом. Класть в холодный бульон или в горячий (кипящий?), сырым, вареным или полуготовым?
Спасибо!