тесто

Слушайте, мне очень стыдно, но у меня все оч. плохо с тестом.

Таки задача:

есть рыцепт несладкого пирога.

В рыцепте - тесто:

1 стакан муки
3 ст. ложки сметны
100 гр маргарина


Маргарина нет.

Скажите мне, сирой, вот нету у меня маргарина. Есть масло, сливочное, хорошее. Им маргарин можно заменить? Один к одному?

Или дайте мне свой рецепт несладкого бездрожжевого, а?

Спасибо.