Доматреевна (domatreev) wrote in easycooks,
Доматреевна
domatreev
easycooks

Categories:

Картошка в хоровом сопровождении

А уж какой хор - академический или народно-самодеятельный, выбирайте сами :) Блюдо очень вариабельно.

Режем луковицу и морковку-две кольцами, обжариваем до золотистости, добавляем фрикадельки, 300-400 грамм (средняя пачка). Минут 10 обжариваем. Добавляем картошку, порезанную или соломкой или дольками. Минут 10 жарим так, потом накрываем крышкой, даем попыхтеть еще минут 10. Перемешиваем, сверху выкладываем цветную капусту, опять накрываем крышкой и еще минут на 10 оставляем как есть, солим-посыпаем специями, и на самом слабом огне держим еще минут 5. 

Из вариантов: 1. можно добавить сметаны под конец. 2. к хору сопровождения можно добавить тыкву, можно зелень, можно овощные отморозки

Выкладываем на тарелку и ням-ням :)
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments