ромовая баба

подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт. поиском я прошлась,  но сайты на которые есть ссылки не очень внушают доверие. хотелось бы грамотного рецепта, возможно есть какие -то специальные фишки. я ее боюсь, сомневаюсь в себе.
да а во вкуснои и здоровой пище в рецепте вообще нет рома! там вином предлагают пропитывать...