KOLLEGA (_kollega_) wrote in easycooks,
KOLLEGA
_kollega_
easycooks

Category:

типасалат типамосковский 8)

Кто ходит в гости по вечерам тот поступает мудро и экономит на ужине. Опять-таки, учитывая, что для незванного гостя разносолов не готовят, появляется возможность ознакомиться с неохватными полями изикука своих знакомых.

Вчера, заползши на огонек к соседке, была накормлена очередной версией советского нажористого салата. Соседка утверждает, что раньше такое блюдо покупалось ею во время командировок в Москву в кулинарии рядом с Тишинским рынком, называлось "Салат Московский" и стоило 1.20 за кг:

картошка, варенная в мундирах чистится и режется кубиками
вареная колбаса типа останкинская режется кубиками
репчатый лук режется кубиками
квашенная капуста режется мелко
зубчик чеснока давится давилкой
все перемешивается, заправляется растительным маслом, ставиться пропитаться в холодильник хотя бы на один час. Можно добавить рубленый маринованный огурчик.

С голодухи было не только съедобно, но и очень вкусно, угрызения совести наступили только после второй миски ;)
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments