Катрин (kry_katrin) wrote in easycooks,
Катрин
kry_katrin
easycooks

Categories:

Салат с настурциями?

Вот сидишь, сидишь два месяца в деревне, а жизнь там скучная, размеренная, чего только не приходит в голову. Вот глядела я как-то мечтательно на клумбу с настурциями возле бани, да и вспомнила, что, кажется, французы (или еще какие европейцы) их едят.

84,91 КБ

Оторвала цветочек, боязливо попробовала. Интересный вкус, остренький. Нечто как будто среднее между кресс-салатом и чесноком :)
Опытным путем было установлено, что лепестки почти не имеют вкуса, а самые острые - "хвостики" цветка.

52,14 КБ

Ну не знала я, что дальше делать с моим "открытием". Пошла на огород, нарвала огурцов свежих, порезала их ломтиками, отрезала у настурций верхние части лепестков (у двух только оставила, для красоты). Перемешала. Посолила крупной солью и заправила нерафинированным подсолнечным маслом. Вот примерно так.

86,43 КБ

А теперь вопрос: А кто знает, что вообще с этими цветочками обычно делают, а? А то я с ними так по-простому, в огурцы их, а может и не так вовсе надо было?
Tags: Огурцы, Салаты
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…