Ещё раз о курице в банке

Этот рецепт в сообществе обсуждался, но у меня возникли еще вопросы:
1) в газовой духовке можно готовить - она ведь почти сразу нагревается. банка не треснет? На какую полку ставить в газовой духовке?
2) При какой температуре и какое время готовить мм.. в литровой банке?
3) Крышкой прямо железной накрыть? Завинтить её или просто сверху положить?
Если эти вопросы где-то уже задавались, пожалуйста, дайте ссылку.