Little pretty Бося (colobosya) wrote in easycooks,
Little pretty Бося
colobosya
easycooks

Category:
  • Mood:

Ленивая пицца с помошью хлебопечки

Ингредиенты:
Для теста;
1 1⁄2 ст. воды
3 ст л растительного масла
2 ч л соли
2 ч л сахара
4 1⁄2 стакана муки грубого помола
1 ст л сухих дрожжей

Для начинки:
томатная паста, или томатное песто, или, на совсем худой (студенческий) конец - кетчуп
Тертый сыр (моцарелла конечно, впрочем иногда я немного пармезана добавляю)
начинка пиццы - ваша любимая, например чили, бекон и помидоры кольцами. впрочем, тут много вариантов, и все -вкусные.

Приготовление:
все ингредиенты для теста засунуть в хлебопечку (сначала жидкие - вода и масло, потом твердые) и сделать тесто (для этого в моей хлебопечке предусмотрен специальный режим Dough, занимает полтора часа, а впрочем, это можно сделать в любой приличной тестомешалке или даже руками вымешивать, но это уже вряд ли относится к изи).
Духовку разогреть до 250Ц
Противень промаслить, или выстелить пекарской бумагой.
Плюхнуть получившееся тесто на противень и руками аккуратно и равномерно "размазать" его по всей площади противня. Профи могут его вместо этого аккуратно раскатать.
Продеть руку в целлофановый кулек, чтобы тесто не прилипало. Выдавить томатную пасту/песто/кетчуп из бутылки и раномерно размазать его рукой в кульке по всему основанию пиццы.
Рукой в кульке равномерно разложить начинку по пицце. Посыпать тертым сыром и выпекать 20 минут.

Вопрос к сообщству - какая начинка для пиццы у вас самая любимая?
Tags: Итальянская кухня, Пицца
Subscribe

  • Бискотти

    А как часто вы позволяете себе, сидя перед монитором в офисе или дома, выпить чашку ароматного кофе или крепкого чая? Думается мне, что не менее…

  • Творожное печенье

    Кулинария, которая продавала это печенье, прискорбно закрылась, и теперь мне ничего не остается, кроме как искать его рецепт. Интернет, разумеется,…

  • Рецепт для штамповочного печенья

    Здравствуйте! Очень надеюсь на вашу помощь. Приобрела я шприц кондитерский. К нему идут насадки для печенья. Но муж выкинул инструкцию, а в ней был…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • Бискотти

    А как часто вы позволяете себе, сидя перед монитором в офисе или дома, выпить чашку ароматного кофе или крепкого чая? Думается мне, что не менее…

  • Творожное печенье

    Кулинария, которая продавала это печенье, прискорбно закрылась, и теперь мне ничего не остается, кроме как искать его рецепт. Интернет, разумеется,…

  • Рецепт для штамповочного печенья

    Здравствуйте! Очень надеюсь на вашу помощь. Приобрела я шприц кондитерский. К нему идут насадки для печенья. Но муж выкинул инструкцию, а в ней был…