Творог
Из чистого любопытства провела хронометраж приготовления домашнего творога. Итак:
принести молоко (3л) из магазина и вылить его в кастрюлю (30сек)
добавить туда пачку сметаны (500г) и перемешать(1 мин)
накрыть кастрюлю марлей и забыть ее в теплом месте на 2-3 дня (2 мин)
по прошествии 2-3 дней кастрюлю засунуть на час-полтора в разогретую (100 Ц) духовку (10 сек)
вынуть недотворог из духовку, откинуть на дуршлаг, укрытый марлей (если дуршлаг поставлен в кастрюлю или тазик, то в оной окажется сыворотка) (45 сек)
через 5-10 часов спрятать отвесившийся творог в холодильник (1 мин)
помыть кастрюлю и дуршлаг, постирать марлю (5 мин)
Итого: 10 мин 15 сек
Из 3 л молока (AUD $2.47) и 500г сметаны (AUD $1.59) получилось около полутора кг творога.
принести молоко (3л) из магазина и вылить его в кастрюлю (30сек)
добавить туда пачку сметаны (500г) и перемешать(1 мин)
накрыть кастрюлю марлей и забыть ее в теплом месте на 2-3 дня (2 мин)
по прошествии 2-3 дней кастрюлю засунуть на час-полтора в разогретую (100 Ц) духовку (10 сек)
вынуть недотворог из духовку, откинуть на дуршлаг, укрытый марлей (если дуршлаг поставлен в кастрюлю или тазик, то в оной окажется сыворотка) (45 сек)
через 5-10 часов спрятать отвесившийся творог в холодильник (1 мин)
помыть кастрюлю и дуршлаг, постирать марлю (5 мин)
Итого: 10 мин 15 сек
Из 3 л молока (AUD $2.47) и 500г сметаны (AUD $1.59) получилось около полутора кг творога.