chiquitina77 (chiquitina77) wrote in easycooks,
chiquitina77
chiquitina77
easycooks

Category:

Печенье с бадьяном

Просто и вкусно. Трудозатрат - минимум, удовольствия -максимум. Бадьян продается в азиатских лавках.
Источник - журнал Pronto Cocina, предположительно за июнь 2007 года.


120-150 г масла или маргарина, 200 г сахара, 1 яйцо, 120-150 г муки с разрыхлителем, щепотка соли, 1 чашка овсяных хлопьев (мелких типа Экстра), 1,5 чашки кокосовой стружки, 2 ч.л. семян бадьяна

Растереть масло и сахар, добавить яйцо и взбить. Посолить, добавить муку и замесить тесто. Положить в тесто кокосовую стружку, овсяные хлопья, молотые семеня бадьяна и продолжать замешивать до получения однородной густой массы. Брать тесто чайной ложкой, лепить шарики, выкладывать на смазанный противень и печь на среднем огне 15-20 мин. Перед тем как снимать с противня, чуть-чуть остудить. (Горячее печенье мягкое, остывая, оно твердеет и становится хрустящим.) Еще можно вместо хлопьев взять мюсли с сухофруктами и смолоть их в комбайне.

Tags: Печенье
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…