Картофельное пюре. Перевоплощение.

На сковородке хорошо разогрел топленое сливочное масло, добавил по щепотке черной горчицы, кумина, ажгона и фенхеля - все в семенах.
Через несколько секунд туда же отправил мелко порубленный имбирь, чеснок и жгучий перец. Добавил куркумы на кончике ножа. Все размешал и выложил на сковороду холодное картофельное пюре.
Грел неторопливо, время от времени помешивая. Цельного сливочного масла еще добавил.
Ближе к финалу замешал в пюре рубленой кинзы. Не скупясь.
Рекомендую.

P.S. При желании в приведенный выше алгоритм можно вписать обжарку лука.