?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клыкач

Всем добрый вечер.
Купила сегодня филе клыкача. Помню, что наша повар на работе очень вкусно его готовила.Перерыла весь интернет, ни одного рецепта не нашла :(
Возможно, кто-то что-то порекомендует?

Tags:

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
next_tomahawk
Dec. 10th, 2007 09:56 pm (UTC)
На одном из форумов вот, что видел:
"Итак, "клыкач" приготовлен и съеден.
Не долго думая, разделала рыбу на стейки, положила на луковую подушку и запекла в духовке со стандартным набором специй - белый перец, кориандр, пару горошин душистого перца.
Вкусно, но ничего особенного. Мясо белое, плотное, костей кроме хребта и ребер нет. По структуре напомнило скумбрию, только без единой жиринки, даже не интересно! Абсолютно диетический продукт".
aurora_polaris
Dec. 10th, 2007 10:02 pm (UTC)
Спасибо :) А мне с ним хочется недиетического :) Пожарить как-нибудь...
next_tomahawk
Dec. 12th, 2007 11:00 am (UTC)
Из него уху варят еще. Попробую на выходных тоже)
zloizloi
Dec. 10th, 2007 10:00 pm (UTC)
ищите в рецептах "чилийский сибас"
aurora_polaris
Dec. 10th, 2007 10:01 pm (UTC)
о! Большое спасибо за информацию
newvas
Dec. 10th, 2007 11:30 pm (UTC)
в кляре
aurora_polaris
Dec. 10th, 2007 11:31 pm (UTC)
В кляре каком? примерно это и хотела :)
newvas
Dec. 11th, 2007 12:18 am (UTC)
в самом простом.
рыбу в муке обвалять, потом из муки и воды замешать тесто типа густого блинного. плюс чайная ложка уксуса и щепотка сахару.
aurora_polaris
Dec. 12th, 2007 04:42 pm (UTC)
спасибо, примерно так и сделала
понравилось
dzerasssa
Dec. 11th, 2007 03:25 am (UTC)
пардон, а разве не проще сначала найти рецепт, а потом уж что-нибудь покупать?
aurora_polaris
Dec. 12th, 2007 04:42 pm (UTC)
я ж помню, что она вкусно делала. По дороге купила рыбу...
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner