Побасенка + рецептег куГочки.

Если кто не знал, я очень люблю притчи. Вот одна из самых – самых, в вольном пересказе.

Учитель музыки и его ученик увидели уличного музыканта. Играл незнакомец безобразно, но мастер остановился и принялся внимательно слушать.
Ученик удивился – Зачем?
Затем, - ответил учитель, - что даже самый неважный музыкант, хоть в чем-то, да совершенен, а раз так, то поучиться у него не грех.

Доля правды в этой истории безусловно есть.

Вот и мне сегодня 8 штук куриных бедер принесли. Сам я курятину не очень, но не выкидывать же. Тем более organic и все такое. Детям отдам.

Кожу ободрал, мясо вокруг косточки чуть ослабил.
В ступе c солью растер «иголки» свежего розмарина, несколько горошин черного перца, соль и три листика свежей мяты.

Бедра присолил этой смесью, и обрызгал оливковым маслом и лимонным соком – буквально по 4-5 капель.

Плотно сложил в пластмассовую коробку, накрыл и убрал в холодильник.
А завтра достану из холодильника и, выждав пару часов, запеку в аэрогриле. Может только еще разок оливковым маслом побрызгаю...

Если у вас нету тети свежих трав, возьмите сухие, изикукс все-таки...