Потрясающий закусон и изей некуда
Сырая семга режется плоскими тонкими ломтиками, складывается в емкость пересыпаясь попутно солью и немного маслом поливаясь, каким - по вкусу, растительным либо оливковым..
Ставится в холодильник на пару часов
Рыба вбирает в себя столько соли сколько ей надо, остальное стряхивается, раскладывается замечательным образом на тарелочки
В Сибири сейчас очень популярно)))