Семга мороженая - пол-штуки

Добрый вечер.
В морозилке обнаружилась задняя, пардон, половина семги (с хвостом))). Кусок тянет где-то на кило двести. Заморожена накрепко и намертво: судя по всему, я в свое время купила целую охлажденную рыбу, а затем совершила преступление - осознав, что приготовить ее всю я не успеваю, часть сунула в морозилку и забыла.
Теперь вот думку гадаю: как ея приготовить? На стейки рубать - наверняка, получится сухо и безвкусно, а кроме стейков и шашлыка я из семги ничего не готовлю обычно.
Помогите, пожалуйста, советом, не дайте помереть с голоду)...