здравствуйте,
мне довелось попробовать женевский сырный пирог. блюдо представляло собой мясной пирог из слоеного теста с большим количеством необычайно вкусной сырной подливки. очень хотелось бы воспроизвести дома, но я в замешательстве. вернее, с мясным пирогом вопросов не возникает, но вот сырная подливка. она была немного гуще сметаны. но я абсолютно не представляю, как ее делать. поиск в ответ на запрос о женевском сырном пироге выдает только ссылки на ресторан, где я его пробовала. подскажите, пожалуйста