Полина Коган (polina_gurevich) wrote in easycooks,
Полина Коган
polina_gurevich
easycooks

Category:

Недоваренный холодец

Уважаемое сообщество!

Помогите, пожалуйста, со следующими вопросами...
Поставила я сегодня ночью вариться мясо на холодец и через 40 минут варки газ благополучно закончился. Вопрос такой, если я сейчас буду мясо доваривать, оно:
(а) не испортится?
(б) успеет застыть до 21:00?

Огромное спасибо заранее!
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments