пай " БЕЛЫЕ РОЗЫ"

Очень лёгкий и вкусный пай из яблок, с минимальным содержанием теста.Что надо: 2-4 кило красных тверды яблок,2 лимона,300-400 грамм сложного теста, сахар, специи, некоторое оборудование

яблоки порезать и бланшировать в сиропе 2-3 минуты
сложить как на фото и свернуть
обрезать кончик
тесто раскатать и собрать пай
смазать верх карамелью, выпекать 180 градусов, около часа внизу духовки пока не пропечётся тесто.
Приятного аппетита.